Pabila dapurku berasap: Grilled salmon and cod with honey mustard souce and saute' broccolli!

Hi mommies..

Apparently my hubby tak lalu makan nasi lepas balik keje.. mungkin terlalu letih and sampai rumah dah agak malam..selalunya lepas maghrib..

Ala.. sebenarnya abang risau gemuk..sbb ramai cakap abang dah berisi sikit.. :)
Jadi setiap hari la kena fikir juadah bukan dari range nasi dan lauk pauk..
Dah selalu sangat mkn pasta/goreng/sup/steak etc.. so terfikir nak makan ikan pulak.
Apa lagi..time lunch hour..cepat-cepat la ke aeon bukit tinggi membeli ikan.. sampai sampai ikan salmon and ikan kod sebelah menyebelah..teringat baby hannan nak start makan dah isnin ni..beli ikan kod utk anak anak and salmon buat kami...tapi bila sampai rumah mr.hubby tgk ikan kod and saya pun terfikir nak rasa..sbb selama ni pernah dengar cod's liver oil je..

ni la rupa kepingan ikan KOD

Lepas usai solat asar terus je perap ikan dengan cajun herbs dari master foods.. actually belajar dari my aunty.. dah 2 kali buat grilled fish dgn cajun herbs ni..mmg alhamdulillah sedap..manis ikan dan lemak terpelihara. Sesuai juga untuk ayam.. just sapukan rata di atas permukaan dan biarkan..

Ok sy tulis la resipi saya ni..ciptaan sendiri tau..suka suka hati..masak with iman..ecece tiru chef amar pulak..

Bahan perapan ikan

2 keping salmon
Cajun herbs
Disapu pada ikan dan diperap

Add caption

Bahan sos.

2sudu besar mustard seeds (master foods)
2sudu kecil madu
Secubit garam
Secubit pepper
Air perahan lemon separuh
2biji atau sebiji cili padi di hancurkan..ikut selera pedas masing masing.
Bancuh semua dan sejukkan

Bahan saute' broccolli

Sepokok sederhana brocolli
Seulas bawang putih hancur lumat
2sudu besar sos tiram
Garam dan lada sulah
Tumis bawang putih dan letak sos tiram serta brocolli yang sudah dipotong. Tuang sedikit air..tutup seketika..sekejap je..jangan lama nnt holang warna hijau dia..rasakan dgn garam dan pepper.

Ok sekarang bila nak makan boleh panaskan pemanggang dan panggang ikan sehingga masak. Saya pan fried je.. lepas tu buat plating ikut suka hati..

Tadaaaaa nila Grilled cod with honey mustard sauce!

Ni pulak Grilled Salmon with honey mustard sauce!

Jangan lupa masa masak zikir la dan selawat ke atas nabi..serta gaul lawan arah jam..insyaAllah pasti sedap. Moga hidangan yang dimakan memberi tenaga untul beribadah.

Selamat mencuba!

Apa-apa pun jika ada persoalan berkenaan penyusuan susu ibu boleh kemukakan soalan ke 0177164989 (safuhah). 

p/s: nak baca baby led weaning..nak try ke hannan esok!